**Alimentación en el Primer Año de Vida **

 

**Alimentación en el Primer Año de Vida **

Tu bebé ya ha cumplido seis meses de edad, y la leche materna debe complementarse con otro tipo de nutrientes, pues los bebés requieren mayores cantidades de energía, hierro, calcio y vitaminas A, C y D para su óptimo crecimiento y desarrollo.

Una buena alimentación es la base necesaria para un buen desarrollo psicofísico y es fundamental para la defensa contra numerosas enfermedades. Este periodo de la vida de un niño es fundamental para la adquisición de los buenos hábitos alimenticios.

Como ya debemos saber, cada niño es un mundo y sus necesidades son diferentes. Por esta razón no existe una cantidad exacta de comida recomendada. Pero si la evolución de peso es adecuada y no existen patologías asociadas debemos dejar que el propio niño marque su ritmo de comidas. De este modo será él el que decida con exactitud cuánto puede comer, sin obligarle nunca a que coma más.

 

Necesidades Nutricionales

En su primer año de vida el bebé necesitará aumentar su masa muscular, calcio para su esqueleto, mantener su nivel energético y recibir vitaminas.

En la gestación el niño recibe los alimentos de su mamá, si la dieta materna carece de algún nutriente, el niño toma las reservas de ésta. Pero tras el nacimiento su desarrollo sigue un ritmo muy rápido, por lo que para asegurar un buen desarrollo físico y mental los nutrientes deberán encontrarse en la cantidad y proporción correcta. Hasta los 6 meses la leche materna es suficiente y necesaria, pues los enzimas del estómago e intestino aún se están formando y su sistema inmunológico es inmaduro.

A partir de los 6 meses la leche materna no es suficiente y son imprescindibles otros alimentos. Es entonces, a partir de este momento, cuando se produce la incorporación de otros alimentos:

• Se reduce el número de comidas pasando a ser 4 ingestas diarias.
• Se produce una transición en la manera de comer pasando de la succión a la deglución.
• La consistencia de los alimentos debe ir aumentando
• Este cambio debe ser progresivo, buscando pacientemente el momento oportuno de la incorporación  de cada nuevo alimento.
• A pesar de todo, la actitud del pequeño frente a este cambio puede ser negativa. Ante esto no debes insistir, sino dejarlo para otra oportunidad.

La Variedad de Sabores

Durante el primer año aprenderá a distinguir sabores y distinguirá: dulce, salado, ácido y amargo. Para ello es importante no disfrazar los sabores para que el niño nos muestre sus preferencias personales. Al final de este primer año su alimentación debe ser similar a la de un adulto.

• Dulce: Es el primer sabor que distingue ya que está asociado directamente a la leche materna. Suele ser aceptado sin problemas.

• Salado y ácido: Deben ser incorporados con cuidado. El niño puede sorprenderse, aunque no significa necesariamente rechazo.

• Amargo: Este sabor no le agradará, pero le ayudará a formar el gusto.

Leche materna

 Es el mejor alimento hasta los 6 meses, ya que asegura una alimentación perfecta y cubre todas las necesidades. La sustitución por leches maternizadas sólo debe hacerse por necesidad y bajo recomerdación especializada.

Agua

Es la sustancia más importante de nuestro organismo y es el medio de transporte de las sustancias nutritivas. Al incorporar los alimentos semisólidos debemos administrarle a nuestro pequeño agua mineral, servida en un vaso involcable para que incorpore la diferencia con la leche.

A los 6 Meses:
El niño debe tener su propio plato, vaso y cuchara. Inicie con puré de FRUTAS (papaya, guineo, mango, melón, manzaba, pera) con pequeñas porciones hasta completar 1/2 taza.
También ofrezca papilla de CEREALES preparadas con leche materna de preferencia, así como purés de VERDURAS  (papa, otoe, ñame, ñampi, guineo verde, plátano). 

Alos 7 Meses:

Ofrezca VEGETALES cocidos (zanahoria, zapallo, brócoli, chayote, etc).

Alos 8 Meses:
Pique muy finito la CARNE (de res o pollo), no permita que el niño(a) chupe y bote las carnes, por lo que éstas deben ser picadas en pedazos muy pequeñitos o raspadas para que puedan deglutir adecuadamente. Además se ofrecen MENESTRAS majas y coladas para quitar la cascarita.
 
A los 9 Meses:
Este es el período de iniciar con alimentos más duros para estimular la masticación  ofrezca una porción pequeña de pan, tortilla de maíz o harina, bollo cocido, arroz, macarrones, huevo(si no exite antecedentes de alergia por parte de los padres)

Recomendaciones Generales

• El bebé debe estar sentado cuando coma.
• Se le deben ofrecer los alimentos sólidos dos horas después de tomar la leche.
• Hay que dárselos con cuchara.   Nunca con tenedor.
• No se les debe adicionar sal, azúcar ni condimentos.
• Se debe iniciar con pequeñas porciones e incrementarlas progresivamente, a medida que el bebé las acepte.
• Los alimentos se deben introducir de uno en uno, en pequeñas cantidades y generalmente introducir un alimento nuevo cada semana. Hay que evitar darles alimentos con gluten (cualquiera que lleve trigo, avena, centeno o cebada) antes de probar cereales como arroz y maíz. 

Merienda Saludable para niños

La merienda es el aporte nutritivo que necesita un niño durante un intervalo de tiempo, que transcurre entre la comida del mediodía y la cena, y que puede resultar demasiado amplio. Los niños necesitan un reparto uniforme de la energía y de los nutrientes en relación a las actividades diarias que realizan, evitando lapsus de tiempo demasiado extensos.

Las ventajas de merendar para los niños

  La merienda supone un paréntesis y una recarga de energía muy útil y necesaria para continuar la jornada o para emprender una serie de actividades que requieren un esfuerzo psíquico y/o físico como es el caso de las actividades extraescolares realizadas por niños y adolescentes, por ejemplo. Por otra parte, una merienda adecuada ayuda a controlar el sobrepeso, ya que siempre es un recurso eficaz para calmar el apetito y no llegar a la cena con demasiada hambre. Evita "picar" entre horas y da sensación de saciedad.

Reglas para una buena merienda infantil

1. Moderación: Las cantidades a ingerir no deben ser excesivas para evitar el exceso de calorías o anular el hambre para la siguiente comida. Se debe cuidar tanto el tipo de alimentos como la ración (tamaño) de los mismos.
2. Digestión: Evita que la merienda interfiera en el proceso de digestión de las otras comidas fuertes. Debe estar lo suficientemente alejada de la misma y no tomarse demasiado tarde para impedir que niño no tenga hambre a la hora de la cena. Debe por lo menos ofrecerse dos horas después de su comida principal.

¡Una buena merienda para los niños!

Básicamente, una buena merienda debe incluir leche o derivados, fruta y cereales. La merienda debe incluir alimentos variados y ricos en nutrientes. Es recomendable moderar el consumo de alimentos excesivamente calóricos o ricos en grasas saturadas y azúcares refinados y sodio, que pueden resultar perjudiciales si se toman en exceso y pueden ocasionar sobrepeso y obesidad, así como otras enfermedades. Una opción saludable puede ser un combinado de alimentos representativos de estos tres grupos, por ejemplo, un vaso de leche acompañado de una fruta o cereales, pan con chocolate y una fruta. O bien, también resulta muy aconsejable tomar un yogur y frutos secos o un bocadillo de jamón o queso.
1. Cereales. El pan, las galletas y los cereales tipo corn flakes ofrecen al niño la energía necesaria para el buen funcionamiento de sus músculos y de su cerebro.
2. Productos lácteos. Un vaso de leche, un yogur natural o de frutas, o un trozo de queso son alimetos ricos en calcio y en proteínas necesarios para su crecimiento.
3. Fruta. Una pieza de fruta, ensalada de varias frutas o brochetas de frutas (para niños de más edad pero igual al cuidado de un adulto), licuado o batido natural de frutas contiene fibra y la cantidad de vitaminas necesaria para su sistema inmunológico, y el agua que necesita para calmar la sed.



 

 "Las meriendas pueden ser diferentes pero igual de saludables y ricas en muchos nutrientes"













"Pero además pueden ser divertidas y los niños si ya tienen más de 4 años pueden colaborar al preparar sus rico y sano bocadillo"





 

Quiero compartir este video, espero lo disfruten y pratiquen!

"Cómo hacer una merienda divertida para niños "

* Alimentación Saludable Infantil *

* Alimentación Saludable Infantil *

Una alimentación sana y nutritiva da a tu niño todos los nutrientes que necesita para crecer, pero a veces puede ser difícil de lograr. No te preocupes, la mayoría de los niños pasan por una etapa donde son exigentes al comer.

Algunas ideas para ayudarte son las siguientes:

•  Como regla general las porciones no deben exceder el tamaño de su puño cerrado.
•  Mantén un horario regular para las comidas y las meriendas, teniendo en cuenta las siestas de tu hijo.
•  Ofrece tres comidas regulares y dos a tres pequeñas meriendas nutritivas.
•  Haz las comidas interesantes y divertidas. Nunca uses una recompensa por comerse alguna comida.
•  Come con tu niño tan a menudo como sea posible, recuerda que eres su modelo a seguir y anímalo haciendo comentarios positivos acerca de los alimentos durante las comidas, tales como, "Mmm, esto está delicioso.
•  La comunicación que tenga con los niños es clave para que ellos comprendan lo que es bueno y lo que malo.
•  No, obligue, castigue o soborne al niño para que coma un alimento o comida. Tenga paciencia si su hijo (a) no quiere comer algún alimento en particular. Trate de buscar otras preparaciones del alimento, pero no lo ofrezca todos los días para no presionarlo. 
• Involucre a sus hijos en la compra y preparación de los alimentos, esto les enseñará y motivará a consumir nuevos alimentos saludables.

¿Qué alimentos debo ofrecerle a mi pequeño(a)?

Escoja 1 opción de cada grupo de alimentos y ofrezca  cada día menús tan variados como pueda.

1. Alimentos que contienen carbohidratos (energéticos) Grupo Granos y Cereales:
Incluyen pasta (macarrones, coditos, espaguetis, etc.), arroz (blanco, de vegetales naturales, de zanahoria, de culantro, de zapallo, de frijoles, de maíz), verduras picadas, majadas o en puré (como papas, otoe, ñame, yuca) acompáñalos con frijoles (como porotos, lentejas, chiricano, arvejas, negro, habas) o plátano maduro (cocido, asado, tentación) o zapallo o maíz o aguacate.

2. Alimentación que contienen vitaminas y minerales (reguladores) Grupo de Frutas y Vegetales:
A los niños les pueden llevar algún tiempo aprender a comer una amplia variedad, especialmente de vegetales. Sigue ofreciéndoselos en cada comida para que tu niño aprenda que siempre son parte de una comida normal. Por ejemplo: lechuga, tomate, pepino, repollo, zanahoria, chayote, habichuelas, remolacha, brócoli, coliflor, espinaca, berro, cebolla, pimentón (utiliza limón o vinagre para aderezarla o eventualmente mayonesa bajas en grasa). Las frutas son a menudo más populares, córtalas en trozos pequeños para que sean más fáciles de comer y siempre incluye frutas como parte del postre o como único postre.

3. Alimentos que contienen hierro y proteínas (constructores) Grupo de Carnes, Huevos y Mariscos: Incluyen carne de res, pollo, pescado, lomo, huevos. Ofrece trozos pequeños, suaves y tiernos de carne ya que algunos niños tienen dificultad para masticar carnes duras. Elige embutidos de buena calidad (jamón o salchichas de pavo o pollo), albóndigas (carne molida) y hamburguesas que tengan un alto contenido de carne magra(o sea baja en grasa) y un bajo contenido en sodio. Estos alimentos son populares y nutritivos para los niños pequeños, si puedes hacerlos en casa será mucho mejor.

4.  Alimentos que contienen calcio y proteínas (constructores) Grupo de Lácteos:
Los productos lácteos proporcionan mucho calcio para los huesos en crecimiento, ofrece a tu niño estos alimentos al menos tres veces al día. Los niños en edad preescolar necesitan menos leche que los bebés y no se les debe dar grandes cantidades de leche; ofrece dos a tres vasos (4 onzas – ½ taza) diarios, pero no excedas un litro de leche al día. Las grandes bebidas de leche reducirán el apetito de tu niño por otros alimentos. Incluye cada día leche, yogurt, queso (blanco, amarillo, mozzarella, cottage o untable). Los productos lácteos generalmente son utilizados en desayunos, cenas y meriendas, mas no en almuerzos.