* Alimentación Saludable Infantil *

* Alimentación Saludable Infantil *

Una alimentación sana y nutritiva da a tu niño todos los nutrientes que necesita para crecer, pero a veces puede ser difícil de lograr. No te preocupes, la mayoría de los niños pasan por una etapa donde son exigentes al comer.

Algunas ideas para ayudarte son las siguientes:

•  Como regla general las porciones no deben exceder el tamaño de su puño cerrado.
•  Mantén un horario regular para las comidas y las meriendas, teniendo en cuenta las siestas de tu hijo.
•  Ofrece tres comidas regulares y dos a tres pequeñas meriendas nutritivas.
•  Haz las comidas interesantes y divertidas. Nunca uses una recompensa por comerse alguna comida.
•  Come con tu niño tan a menudo como sea posible, recuerda que eres su modelo a seguir y anímalo haciendo comentarios positivos acerca de los alimentos durante las comidas, tales como, "Mmm, esto está delicioso.
•  La comunicación que tenga con los niños es clave para que ellos comprendan lo que es bueno y lo que malo.
•  No, obligue, castigue o soborne al niño para que coma un alimento o comida. Tenga paciencia si su hijo (a) no quiere comer algún alimento en particular. Trate de buscar otras preparaciones del alimento, pero no lo ofrezca todos los días para no presionarlo. 
• Involucre a sus hijos en la compra y preparación de los alimentos, esto les enseñará y motivará a consumir nuevos alimentos saludables.

¿Qué alimentos debo ofrecerle a mi pequeño(a)?

Escoja 1 opción de cada grupo de alimentos y ofrezca  cada día menús tan variados como pueda.

1. Alimentos que contienen carbohidratos (energéticos) Grupo Granos y Cereales:
Incluyen pasta (macarrones, coditos, espaguetis, etc.), arroz (blanco, de vegetales naturales, de zanahoria, de culantro, de zapallo, de frijoles, de maíz), verduras picadas, majadas o en puré (como papas, otoe, ñame, yuca) acompáñalos con frijoles (como porotos, lentejas, chiricano, arvejas, negro, habas) o plátano maduro (cocido, asado, tentación) o zapallo o maíz o aguacate.

2. Alimentación que contienen vitaminas y minerales (reguladores) Grupo de Frutas y Vegetales:
A los niños les pueden llevar algún tiempo aprender a comer una amplia variedad, especialmente de vegetales. Sigue ofreciéndoselos en cada comida para que tu niño aprenda que siempre son parte de una comida normal. Por ejemplo: lechuga, tomate, pepino, repollo, zanahoria, chayote, habichuelas, remolacha, brócoli, coliflor, espinaca, berro, cebolla, pimentón (utiliza limón o vinagre para aderezarla o eventualmente mayonesa bajas en grasa). Las frutas son a menudo más populares, córtalas en trozos pequeños para que sean más fáciles de comer y siempre incluye frutas como parte del postre o como único postre.

3. Alimentos que contienen hierro y proteínas (constructores) Grupo de Carnes, Huevos y Mariscos: Incluyen carne de res, pollo, pescado, lomo, huevos. Ofrece trozos pequeños, suaves y tiernos de carne ya que algunos niños tienen dificultad para masticar carnes duras. Elige embutidos de buena calidad (jamón o salchichas de pavo o pollo), albóndigas (carne molida) y hamburguesas que tengan un alto contenido de carne magra(o sea baja en grasa) y un bajo contenido en sodio. Estos alimentos son populares y nutritivos para los niños pequeños, si puedes hacerlos en casa será mucho mejor.

4.  Alimentos que contienen calcio y proteínas (constructores) Grupo de Lácteos:
Los productos lácteos proporcionan mucho calcio para los huesos en crecimiento, ofrece a tu niño estos alimentos al menos tres veces al día. Los niños en edad preescolar necesitan menos leche que los bebés y no se les debe dar grandes cantidades de leche; ofrece dos a tres vasos (4 onzas – ½ taza) diarios, pero no excedas un litro de leche al día. Las grandes bebidas de leche reducirán el apetito de tu niño por otros alimentos. Incluye cada día leche, yogurt, queso (blanco, amarillo, mozzarella, cottage o untable). Los productos lácteos generalmente son utilizados en desayunos, cenas y meriendas, mas no en almuerzos.